ぐんまクッキングアンバサダー♪おつまみにも！群馬県産レタスと魚肉ソーセージの生春巻き

こんにちは(^-^)/

昨日は朝から真夏のような日差しでしたが、今日も天気がいいですね～

明日は低気圧の影響で気温が下がるようなので、寒暖差に気をつけないといけないですね。。。

ところで今月のぐんまクッキングアンバサダーの食材は、群馬県産レタス。

先日、群馬県産レタスと魚肉ソーセージを使って生春巻きを作りました～

身近な材料で簡単にでき、瑞々しい群馬県産レタスを堪能出来る生春巻きを是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪

「群馬県産レタスと魚肉ソーセージの生春巻き」
(材料）５人分
生春巻き・・・１０枚
群馬県産レタス・・・４枚
きゅうり・・・２本
人参・・・１本
塩（人参用）・・・少々
魚肉ソーセージ・・・３本
白ごま・・・少々

ポン酢（お好みで）・・・適量

（作り方）
（１）群馬県産レタスは千切りに、きゅうりも千切りにする。

（２）人参は千切りにしたら塩もみをし、固く絞る。魚肉ソーセージは縦に４等分に切る。

（３）濡らして固く絞った布巾を広げ、水に潜らせた生春巻きを濡れ布巾の上にのせる。

（４）（３）の上に（１）の群馬県産レタス、きゅうり、（２）の人参と魚肉ソーセージをのせ、生春巻きの皮で包む。

（５）（４）を適当な大きさにカットしたら、白ごまを散らす。お好みでポン酢を付けて下さい。

ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピ

インスタしています☆→tomotomo_120

クックパッド☆→柴犬プリンのキッチン

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