２ステップで♪キャベツと豚肉の豆乳クリーム煮

こんにちは(^-^)/

天気がいい日が続いていますね～

湿度も低いので過ごしやすいですが、コロナ禍なので出掛ける訳にもいかず。。。(；ﾟДﾟ)

出掛けられないのは残念ですが、天気がいいうちに冬物を片付けようと思い、洗濯機をフル稼働させています。

ところで昨日はバタバタの一日だったので、夕飯は、２ステップで出来るキャベツと豚肉の豆乳クリーム煮を作りました～

ざく切りにしたキャベツを深いフライパンに敷き、その上に豚肉と人参、ぶなしめじをのせたら蒸し焼きにし、野菜がクタクタになったら豆乳を加えました。

炒める作業がないので、手間いらずです。

キャベツ消費にもなるので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪

「２ステップで♪キャベツと豚肉の豆乳クリーム煮」
（材料）３人分
キャベツ・・・２００ｇ
豚切り落とし肉・・・２５０ｇ
人参・・・1/2本
ぶなしめじ・・・1/2株
顆粒コンソメ・・・大さじ1/2
成分無調整豆乳・・・3００ｃｃ

Ａ
片栗粉・・・大さじ1
成分無調整豆乳・・・大さじ2

(作り方）
（１）キャベツはざく切りにする。

（２）豚肉は適当な大きさに、人参は千切りに、ぶなしめじは石づきを切り落としたら手で割く。

（３）Aの材料を合わせておく。

（４）深いフライパン（またはお鍋）の底に（１）のキャベツを敷き詰めたら、その上に（２）の豚肉、人参、ぶなしめじをのせ、最後に顆粒コンソメを掛ける。

（５）（４）に蓋をしたら火に掛け、弱火～中火で蒸し焼きにする。（火加減は様子をみて調整して下さい。）

（６）（５）のキャベツがクタクタになり、豚肉に完全に火が通ったら蓋を取り、お箸で大きく混ぜる。

（７）（６）に分量の豆乳を加え、煮立てないようにして温める。

（８）最後に（３）を加え、とろみを付ける。

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