トースター＆レンジで♪たつみ麦みそ（甘口）粒とゆねり de 厚揚げの田楽

こんにちは(^-^)/

昨日は暖かかったですね～

近所の公園の桜は、ちょうど満開になりました。

我が家の２階リビングから公園の桜が見えるのですが、本当にきれいです☆

今週末、またまた天気が崩れるような予報が出ているので、今のうちに、満開の桜を楽しみたいと思います。



ところで只今、「愛媛県大洲市×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加していまして、大洲市が誇る名産品をいただきました。

愛媛県大洲市は「伊予の小京都」と呼ばれ、大洲城を中心に発展した旧城下町だそうです。

ワタシ、四国地方には行ったことがないので、コロナ禍が終息したら是非、訪れてみたいです～(* ´ ▽ ` *)

昨日は頂いたたつみ麦みそ（甘口）粒とゆねりを使って、厚揚げの田楽を作りました～

レンジとトースターだけで出来るので、簡単に出来ます♪

あと1品足りない時やおつまみにもおススメです！

是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪



「たつみ麦みそ（甘口）粒とゆねり　de　厚揚げの田楽」
（材料）４人分
厚揚げ・・・１枚


たつみ麦みそ（甘口）粒・・・大さじ２
みりん・・・大さじ２
砂糖・・・小さじ1/2
ゆねり・・・１５ｇ

白ごま・・・少々


（作り方）
（１）ゆねりは刻んでおく。

（２）耐熱容器にたつみ麦みそ（甘口）粒、みりん、砂糖を順に入れて混ぜる。

（３）（２）をラップをしないで、６００ｗのレンジで２０秒くらい加熱したら取り出し、混ぜる。再び６００ｗのレンジで２０秒加熱する。

（４）（３）の中に（１）を入れ、混ぜる。

（５）厚揚げをお好みの大きさにカットしたら、（４）を表に塗る。

（６）（５）をトースターのトレーに並べ、中温（７４０ｗ）で５分くらい焼く。



（メモ）
レンジ&トースターの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい♪
作りやすい分量になっています。





【伊予の小京都・大洲ええモンセレクションで作るなごみレシピモニター参加中】





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