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スパイスアンバサダー♪ハウス かぼす&すだちペースト de ネギのタルタルソース と カキフライ

こんにちは(^-^)/

昨日は次男の卒業式でした~

天候もよく、気温も少し肌寒いくらいで、卒業式日和でした。

コロナの影響で卒業式は縮小開催でしたが、滞りなく式が執り行われ、無事に終わったのでホッとしました。

4月からは新たな進路先に進みますが、夢に向かって頑張って欲しいです(*^_^*)




ところで今月のスパイスアンバサダーのテーマは、新ペーストでやみつきの風味 おいしさ広がる簡単レシピです。

そこで先日、「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画でいただいた ハウス かぼす&すだちペーストで、ネギのタルタルソースを作りました~

タルタルソースと言えば、茹で卵と玉ねぎ、ピクルスなどで作りますが、今回はネギとハウス かぼす&すだちペーストを使い、いつもよりも爽やかなな仕上がりのソースを作りました。

簡単にでき、一味違ったネギのタルタルソースを、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪

かぼすすだちペーストでネギのタルタルソース

「かぼす&すだちペースト de ネギのタルタルソース」
(材料)4人分
茹で卵・・・2個
マヨネーズ・・・大さじ4
ネギ・・・25g
ハウス かぼす&すだちペースト・・・小さじ1/4

(作り方)
(1)ネギはみじん切りにする。

(2)茹で卵はフォークなどで潰したら、マヨネーズ、(1)のネギ、ハウス かぼす&すだちペーストを順に混ぜ合わせる。





先日、こちらのタルタルソースをカキフライに添えました♪

カキフライ

「カキフライ」
(材料)4人分
牡蠣・・・400g

A卵・・・1個
薄力粉・・・大さじ3
水・・・大さじ1

パン粉・・・適量
揚げ油・・・適量

(作り方)
(1)Aの材料を混ぜ合わせる。

(2)下処理をした牡蠣を(1)に潜らせたら、パン粉を付ける。

(3)中温に温めた油に(2)を入れ、3分くらい揚げる。





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