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スパイスアンバサダー♪お弁当にも!ささみの魅惑のハリッサ和えサラダ巻き

こんにちは(^-^)/

今日は気温は低いですが、風が穏やかになるようですね~

ここ最近、強風の日が多かったので本当に良かったです!

何しろ、風が強いと我が家は洗濯物を外に干せないので、今日は数日振りに、室内干しの鬱陶しさから解放されます(*´∀`人 ♪





ところで今月のスパイスアンバサダーのテーマは、新ペーストでやみつきの風味 おいしさ広がる簡単レシピです。

そこで先日、「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画でいただいた ハウス 魅惑のハリッサと鶏ささみを使って、サラダ巻きを作りました~

ピタパンにケバブを挟むところを、すし飯を使ってサラダ巻きにしました。

お弁当にも、おつまみにもおススメです!

是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪

ささみのハリッサ和えサラダ巻き

「ささみの魅惑のハリッサ和えサラダ巻き」
(材料)3人分
すし飯・・・約500g
海苔・・・3枚


ささみ・・・250g
酒・・・大さじ1
マヨネーズ・・・大さじ2
ハウス魅惑のハリッサ・・・小さじ2
レモン汁・・・小さじ1/2
顆粒コンソメ・・・小さじ1

きゅうり・・・1本
レタス・・・3枚
アボカド・・・1個
レモン汁(アボカド用)・・・少々
レッドオニオン・・・1/4

(作り方)
(1)ささみをフライパンに並べてお酒を振ったら蓋をし、火を付けて弱火で蒸す。ささみに火が完全に入ったら火を止め、冷ます。

(2)(1)が冷めたら手で割き、マヨネーズ、ハウス魅惑のハリッサ、レモン汁、顆粒コンソメと和える。

(3)きゅうりは縦に3本に切る。レタスは洗って水気を拭き取ったら、適当な大きさに切る。アボカドは種を取ったら縦に4~5つに切り、レモン汁を掛ける。レッドオニオンは薄切りにする。

(4)巻きすの上に海苔をのせ、すし飯を広げる。

(5)(4)の真ん中に(2)のささみ、(3)のきゅうり、レタス、アボカド、レッドオニオンを並べ、具材を巻き込むようにして、手前から巻く。

(6)(5)をお好みの太さに切る。







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