ぐんまクッキングアンバサダー♪パパっと1品！群馬県産アレッタと卵のオイスターソース炒め

こんにちは(^-^)/

今年もあと3日ですが、皆様、いかがお過ごしでしょうか？

ワタシはお正月の準備を着々と進めていますが、今年は、イマイチ年末という感じがしなくて。。。

コロナの影響で、今年は本当に季節感がない一年だったと思います。←ワタシだけかな???

来年は年中行事を楽しみたいですが、どうなることやら。。。(^^ゞ

１２月のぐんまクッキングアンバサダーの食材は、群馬県産アレッタ。

アレッタというのは、ブロッコリーとケールを掛け合わせた新しい野菜で、ビタミンＫやカロテンなど栄養豊富で、葉・茎・蕾全て食べることができます。

生食も出来ますが、火を通すと甘味が増します。

そこで先日、パパっと出来る1品を作りました～

簡単に出来るので、忙しい年末にもおススメです！

是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪

「群馬県産アレッタと卵のオイスターソース炒め」
（材料）4人分
群馬県産アレッタ・・・1袋
卵・・・2個
塩・コショウ（卵用）・・・少々
オイスターソース・・・小さじ１
ごま油・・・大さじ２

（作り方）
（１）群馬県産アレッタは2㎝に切り、太い茎は縦に4等分に切る。

（２）卵を解いたら、塩・コショウをする。

（３）フライパンに油大さじ１を入れ、温める。油が温まったら（２）の卵液を入れ、お箸で大きく混ぜる。

（４）（３）が半熟になったら取り出し、フライパンに油大さじ１を入れ、温める。油が温まったら（１）の群馬県産アレッタを炒める。

（５）（４）の群馬県産アレッタがしんなりしたらオイスターソースを入れ、サッと炒める。

（６）（４）の卵を（５）に戻し、サッと炒める。

ぐんまクッキングアンバサダー

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