おやつにも♪ヘルシー！おからの小豆カステラ

こんにちは(^-^)/

昨日、買い出しに行ったら、黒豆や田作りなどのお節料理の材料が並んでいました。

今年もあと1か月なのですが、あまり実感がなく。。。

いつもの年ならばこの時期はクリスマスのイルミネーションが飾られ、街中が一段と華やかになるのですが、今年はコロナ禍の影響か、店頭の飾りも控え目のように感じられます。

来年の今頃は、どんな年末になっているのかな???

全く想像が尽きません(;'∀')

ただ、コロナが収まっていることだけを切に願います。。。

ところで先日、生おからを使ったケーキを作りました～

油も薄力粉も使わないケーキですが、物足りなさを感じないケーキです。

食物繊維たっぷりなので、ダイエット中の方にもおススメです。

また混ぜるだけの簡単なケーキなので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪

「おからの小豆カステラ」
（材料）5㎝×16㎝×7㎝のパウンドケーキ型1台分
卵・・・2個
砂糖・・・大さじ２
ハチミツ・・・大さじ１
粒あん（市販）・・・１００ｇ
生おから・・・１５０ｇ
コンスターチ・・・大さじ１
ベーキング・パウダー・・・小さじ１

（作り方）
（１）コンスターチとベーキングパウダーを合わせておく。

（２）ボールに卵、砂糖、ハチミツを順に入れ、混ぜていく。

（３）（２）に粒あん、生おから、（１）も加え、混ぜる。

（４）オーブンペーパーを敷き詰めた型に（３）を流し入れ、170℃のオーブンで40分焼く。

（５）粗熱が取れたらチャック付きの袋に入れ、完全に冷ます。

（メモ）
オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい♪

インスタしています☆→tomotomo_120

クックパッド☆→柴犬プリンのキッチン

お願い

掲載していますレシピ＆画像は無断転載禁止です。

ご訪問ありがとうございますo(^▽^)o

お手数ですが、５つのボタンを押していただけると嬉しいです♪

皆様の応援が励みになっています(*´∀｀人 ♪

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓