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ヘルシー&簡単おかず♪しらたきサラダ

こんにちは(^^)

毎日、梅雨らしい、ジメジメした日が続いています。。。

真夏生まれなんですが、夏が大の苦手です。

あの蒸し暑さ、耐えられません~

考えただけで、夏バテしちゃいます(汗)

(今日のレシピ)
今日は、蒸し暑い日にピッタリのおかずを紹介します♪

白滝サラダ
「ヘルシー&簡単おかず♪しらたきサラダ」

喉越しのいい一品なので、これからの季節におススメです♪

「ヘルシー&簡単おかず♪しらたきサラダ」
(材料)4~6人分
しらたき・・・300g(正味)
キュウリ・・・1本
カニかまぼこ・・・12本
ポン酢・・・大さじ2~3

(作り方)
(1)しらたきは、沸騰したお湯で2~3分茹でて、しっかり水気を切る。

(2)下処理したしらたきを適当な大きさに切って、ボールに入れる。

(3)キュウリは千切りに、カニかまぼこは適当な大きさに裂いて、(2)のボールの中に入れて、よく合わせる。

(4)器に盛り付け、食べる直前にポン酢を掛ける。

(メモ)
ポン酢は、食べる直前に掛けないと味が薄まってしまうので、注意してください(*^^*)



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