ぐんまクッキングアンバサダー♪おもてなしにも！上州和牛ローススライスのレッドオニオンサラダ

こんにちは(^-^)/

昨日の明け方は、激しい雨でした～

予報ではお昼ぐらいまで激しい雨が降るとのことだったのですが、早い段階で小やみになってくれたので良かったです。

梅雨の季節も後半。

梅雨明け前に雨が激しくなる傾向があるので、心配です。。。

ところで6月のぐんまクッキングアンバサダーのテーマは、「上州和牛ローススライス」。

上州和牛は、群馬県産が誇るブランド牛です。

昨日は上州和牛ローススライスを湯引きして、サラダ仕立てにしました。

肉質が柔らかくて、美味しかったです！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

プチ贅沢にも、おもてなしにもオススメです。

是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪

「上州和牛ローススライスのレッドオニオンサラダ」
（材料）4人分
上州和牛ローススライス・・・2枚
レッドオニオン・・・1/4個分
きゅうり・・・1本
ズッキーニ・・・1/2本
トマト・・・1個

ポン酢ドレッシング
ポン酢・・・大さじ２
りんご酢・・・小さじ２
ごま油・・・小さじ２

（作り方）
（１）お鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰させる。沸騰したら上州和牛ローススライスをサッと湯通しし、氷水に取る。

（２）レッドオニオンは、スライスする。

（３）きゅうりとズッキーニはピーラーで、リボン状にむく。

（４）トマトはくし切りにしたら、更に半分に切る。

（５）ポン酢ドレッシングの材料を順に混ぜていく。

（６）器の底に、（３）のきゅうりとズッキーニを盛り付ける。

（７）（６）の上に水気を切った（１）と（２）をのせる。

（８）（７）の周りに（４）を散らし、食べる直前に（５）のポン酢ドレッシングを掛ける。

ぐんまクッキングアンバサダー

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