ボーソー米油部♪つくりおきにも！かぶと豚肉のポン酢炒め

こんにちは(^-^)/

緊急事態宣言の解除により、来週から次男と三男の学校も再開されることになりました。

約3か月間休校だったので、リズムが崩れ気味。。。

しかも高校1年の三男は、本格的に高校生活が始まるので、急激な生活の変化で体調を崩さないといいのですが。。。

体調を崩さないよう、しっかりとサポートしていきたいと思います。

ところで5月のボーソー米油部のテーマは、「酸化しにくい米油だからおいしい！作りおきレシピ」。

米油は酸化にも強いので、つくりおきを作る時の油にもオススメです！

そこで先日、かぶと豚肉を使ってポン酢炒めを作りました～

時間た経つ程に味が馴染むので、つくりおきにもオススメです。

是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪

「かぶと豚肉のポン酢炒め」
（材料）二人分
かぶ・・・2個
かぶの葉・・・かぶ2個分
豚ロース肉（厚切り）・・・２００ｇ
ポン酢（下味用）・・・小さじ１
ポン酢（仕上げ用）・・・大さじ１
米油・・・大さじ１

（作り方）
（１）かぶはくし切りに、かぶの葉は2㎝に切る。

（２）豚ロース肉は細切りにしたら、下味用のポン酢を揉み込んでおく。

（３）フライパンに米油をひき、火に掛ける。油が温まったら、（２）の豚肉を炒める。

（４）豚肉の色が変わったら、（１）のかぶを炒める。

（５）かぶが半透明になったら、（１）のかぶの葉を加える。

（６）かぶの葉がしんなりしたら仕上げ用のポン酢を加え、サッと炒める。

酸化しにくい米油だからおいしい！作りおきレシピ

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