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ぐんまクッキングアンバサダー♪トースターで簡単!群馬県ナスのキムチマヨネーズボート

こんにちは(^-^)/

昨日は子供を耳鼻科に連れて行ったのですが、いつも激混みの病院が、待合室にたった一組の親子しか居ませんでした。

しかも親子が帰った後は、私達だけになり。。。

コロナ騒動が始まってから病院に行く人が激減した、という話は聞いていましたが、本当なんだ。。。と。。。

緊急事態宣言が解除になる地域もあるようですが、解除になったからと言ってすぐに安心できる訳ではないので、早く安心して病院に掛かれるようになって欲しいです。




ところで5月のぐんまクッキングアンバサダーの食材は、「群馬県産なす」。

昨日はこちらを使って、おうち飲みにぴったりなおつまみを作りました~

トースターで簡単に出来るので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪

キムチナスマヨネーズボート1

「群馬県産なすのキムチマヨネーズボート」
(材料)一人分
群馬県産なす・・・1本
白菜キムチ(市販)・・・適量
マヨネーズ・・・適量

(作り方)
(1)群馬県産なすはヘタを切り落としたら横半分に切り、格子に切り込みを入れる。

キムチマヨネーズナスボート

(2)(1)をトースターのトレーに並べたら、群馬県なすにキムチをのせる。

キムチマヨネーズナスボート1

(3)(2)のキムチの上にマヨネーズを絞り、中温(740w)で10分焼く。

キムチナスマヨネーズボート


(メモ)
トースターの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。




ぐんまクッキングアンバサダー
ぐんまクッキングアンバサダー






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