子供も喜ぶ♪ホットプレートで！プルコギ焼うどん

こんにちは(^-^)/

昨日から、ゴールデンウィークに入られた方もいらっしゃるのではないでしょうか？

わが家はカレンダー通りの休みなので、いつもと変わらない週末。

ただ一つだけ違うのは、Stay Home。

連休明けから学校が始まる予定ですが、果たして、どうなることやら。。。

今の状況では厳しいような気がします。

例え予定通りに始まったとしても、電車通学なので、心配です(´･_･`)

ところで連休が始まっても、今年はStay Homeということで出掛けることが出来ませんが、家の中でイベント的なことをしてみてはいかがでしょうか？

わが家では昨日のお昼ご飯に、ホットプレートでプルコギ焼うどんを作りました～

普段ならフライパンで作るのですが、昨日はホットプレートで。

みんなでワイワイと作るのも楽しいものです(* ´ ▽ ` *)

味付けは焼肉のタレを使うので、簡単に出来ます。

是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪

「ホットプレートで！プルコギ焼うどん」
（材料）5人分
茹でうどん・・・5個
豚切り落とし肉（牛肉）・・・３００ｇ
焼肉のタレ（漬け込み用）・・・大さじ２
玉ねぎ・・・1個
ピーマン・・・2個
人参・・・1/2本
パプリカ（赤）・・・1/2個
焼肉のタレ（仕上げ用）・・・大さじ１
ごま油・・・大さじ２

（作り方）
（１）肉は細切りにしたら、焼肉のタレ大さじ２を揉み込んでおく。

（２）玉ねぎは細切りに、ピーマン、人参、パプリカはそれぞれ千切りにする。

（３）茹でうどんは１～２個ずつ耐熱皿に入れてラップをし、６００ｗのレンジで１～２分加熱する。

（４）ホットプレートを中温に設定して、油をひく。油が温まったら（１）の肉を炒める。

（５）お肉の色が変わったら（２）の玉ねぎ、人参、ピーマン、パプリカを順に炒める。

（６）野菜がしんなりしたら（３）の麺と焼肉のタレを入れ、炒める。

（メモ）
ホットプレートの温度は、状態を見ながら調整して下さい♪

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