ちょい足しで♪レトルトカレーで！カレーつけ麺 そして お知らせ

こんにちは(^-^)/

例年だと、今日は新学期が始まるのですが、今年は新型肺炎の影響で臨時休校。

三男は電車通学になるので、臨時休校になってホッとしたのですが、3月から休校なので、生活リズムが崩れがち。。。

ワタシ自身も自分のリズムで生活しているところがあるので、本格的に学校が始まった時に、大丈夫かな???と(;'∀')

新学期なので、ワタシ自身も気を引き締めていきたいと思います(￣^￣)ゞ




ところで昨日の夕飯のメニューはつけ麺。

突然つけ麺が食べたくなり、つけ麺の麺を買ってきたのですが、麺だけを買ってきたので、つけ汁をどうしようかと悩んだ末、レトルトカレーにちょい足しをしてつけ汁を作りました。

レトルトカレーをベースにしているので、失敗がありません。

簡単に出来るので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪



「カレーつけ麺」
（材料）一人分
つけ麺・・・1玉

レトルトカレー・・・1袋
水・・・1カップ
顆粒鶏ガラスープの素・・・大さじ１

もやし・・・1/3袋
キャベツ・・・1/2枚
豚切り落とし肉・・・１００ｇ
ゆで卵・・・1個

（作り方）
（１）もやしとざく切りにしたキャベツは、それぞれレンジで加熱する。

（２）豚肉は、沸騰した熱湯に入れ、茹でておく。

（３）お鍋にレトルトカレー、分量の水、顆粒鶏ガラスープの素を入れ、火に掛ける。火に掛けたら、ひと煮立ちさせる。

（４）麺はパッケージの表示通りに茹でる。

（５）お皿に（４）を盛り付け、（１）のもやし、キャベツ、（２）の豚肉、ゆで卵をのせ、別の器に（３）を入れる。





～お知らせ～
明日は諸事情により、ブログをお休みします。4月8日（水）より再開しますので、よろしくお願い致しますm(__)m




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