朝ごはんにパパッと簡単♪お鍋一つで！ネギと崩し豆腐のにゅうめん

こんにちは(^-^)/

今日から4月ですね～

昨日、久しぶりに通院の為に外出したのですが、近所の桜のアーチが満開でした。

ずーーっと引きこもっていたので、満開だったことに気が付きませんでした(;'∀')←ワンコの散歩でも通らない道なので。。。

車内からのお花見でしたが、きれいな桜の花に癒されました(* ´ ▽ ` *)




ところで先日、朝ごはんににゅうめんを作りました～

お鍋一つで作ることが出来る上に、お豆腐や野菜も入り、栄養のバランスもいいので、忙しい朝にもオススメです！

是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪



「ネギと崩し豆腐のにゅうめん」
（材料）1人分
絹ごし豆腐・・・１５０ｇ
ネギ・・・1/4本
素麺（乾麺）・・・５０ｇ
顆粒だし・・・４ｇ
水・・・３００ｃｃ

（作り方）
（１）ネギは斜め薄切りにする。

（２）お鍋に分量の水を入れ、沸騰させる。

（３）沸騰したらお豆腐を崩しながら入れ、ネギも加える。

（４）ひと煮立ちさせたら、顆粒だしと半分に折った素麺を入れ、素麺が柔らかくなるまで煮る。

（５）素麺が柔らかくなったら、器に盛り付ける。




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