スタミナ&節約料理♪鶏むね肉のスタミナ炒め

こんにちは(^-^)/

新型コロナウィルスの影響で、来週から小中高校が臨時休校になります。

わが家は子供たちが大きいので、特に影響はありませんが、共働きやお子さんが小さいご家庭は大変だと思います(-_-;)

そして、突然、臨時休校の対応を迫られた学校側も大変だと思います。

色々と思うことはありますが、とにかく、今の状況が改善されることを切に願っています。。。

ところで昨日は、鶏むね肉を炒め、すりおろしたニンニクと生姜を合わせた焼肉のタレを絡めました。

鶏むね肉は疲労回復に効果的な栄養素を多く含むので、体の疲れを取りたい時にオススメの食材です。

お手頃価格なので、節約料理にもなります。

漬け込み不要で簡単に出来るので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪

「鶏むね肉のスタミナ炒め」
（材料）2人分
鶏むね肉・・・1枚
塩・・・小さじ1/4
片栗粉・・・大さじ１
ごま油・・・大さじ１

焼肉のタレ・・・大さじ１
ニンニク（すりおろす）・・・１かけ分
生姜（すりおろす）・・・１かけ分

（作り方）
（１）焼肉のタレにすりおろしたニンニクと生姜を合わせておく。

（２）鶏肉は皮を取ったら一口大のそぎ切りにし、塩を揉み込む。。

（３）（２）に片栗粉をまぶす。

（４）フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら（３）を入れ、炒める。

（５）鶏肉に完全に火が通ったら（１）を入れ、全体に絡まるように炒める。

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