体が温まる♪ニンニク香る！お豆とオートミールのスープ

こんにちは(^-^)/

我が家には猫の額ほどの畑があるのですが、昨日は、草むしりをしました。

例年はこの時期はまだ寒いので、雑草も多くはないのですが、今年は暖冬の影響か、雑草が生えるのが早いです(;'∀')

まだ全部は終わっていないのですが、結構な量になりました。。。

ところで昨日は、水煮大豆とオートミールを使って、風邪予防にもなるスープを作りました～

最後にすりおろしたニンニクを入れるので、ニンニクの香りが堪りません(〃艸〃)ﾑﾌｯ

簡単にでき、体も温まるスープ、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪

「お豆とオートミールのスープ」
（材料）4～5人分
水煮大豆・・・1袋
玉ねぎ・・・1/2個
人参・・・1/2本
大根・・・5㎝くらい
冷凍インゲン・・・5本
水・・・1.5ℓ
顆粒コンソメ・・・大さじ２
オートミール・・・1/2カップ
ニンニク（すりおろす）・・・１かけ分

（作り方）
（１）玉ねぎ、人参、大根は、それぞれ角切りにする。

（２）冷凍インゲンは刻む。

（３）お鍋に（１）と水煮大豆、分量の水、顆粒コンソメを入れ、火に掛ける。

（４）（３）の野菜が柔らかくなったらオートミールを加え、とろみが付くまで煮る。

（５）最後に（２）のインゲンとすりおろしたニンニクを入れ、ひと煮立ちさせる。

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