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伊藤園1日分の野菜 de ノンオイル!夏野菜のケークサレ

こんにちは(*^^*)

(今日のレシピ)
今日は、「伊藤園の一日分の野菜」を使った、簡単ヘルシーなレシピを紹介します。

伊藤園の野菜ジュースで夏野菜のケークサレ
「伊藤園1日分の野菜 de ノンオイル!夏野菜のケークサレ」です♪

「伊藤園1日分の野菜 de ノンオイル!夏野菜のケークサレ」
(材料)(8cm×18cm×6cmのパウンドケーキ型1台分)5人分

A
卵・・・2個
伊藤園一日分の野菜・・・100cc
ピザ用チーズ・・・50g
塩・・・小さじ1/4


B
ナス・・・1本
オクラ・・・5本
玉ねぎ・・・60g
プロセスチーズ・・・90g
塩・・・小さじ1/4

C
薄力粉・・・100g
ベーキングパウダー・・・小さじ1


(作り方)
(1)ボールにAの材料を順に混ぜ合わせる。

(2)Cの粉類を合わせて振るっておく。

(3)ナスと玉ねぎは、1cm角に切る。オクラはヘタを取って、2〜3mm幅に切る。プロセスチーズも1cm角に切る。

(4)(3)のナス・玉ねぎ・オクラを耐熱ボールに入れてラップをして、600wのレンジで約3分加熱する。水気を切って、塩を振るう。

(5)(4)のボールの中に角切りにしたプロセスチーズも入れて、軽く合わせる。

(6)(1)の卵液の中に(5)の具材を入れて混ぜ合わせ、振るった粉類も入れてさっくりと合わせる。

(7)オーブンペーパーを敷いた型に(6)の生地を流して、180℃のオーブンで40分焼く。




〔レシピブログの「伊藤園の野菜飲料でつくり簡単ヘルシーレシピ」〕
野菜飲料を使ったヘルシー料理レシピ
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