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簡単!小松菜のサラダ

こんにちは(*^^*)

一昨日、テレビを見ていたら、カルフォルニアの山火事のニュースをやっていました。

カルフォルニア一帯は稀に見る干ばつで、それが原因で山火事が発生したとか。。。

カルフォルニア一帯は、アーモンドやクルミの世界シェア80%を誇るそうですが、この干ばつで、収穫量も減少しているそうです。。。

小麦粉に続き、アーモンドやクルミの値段も上がってしますのかな???

お菓子作り大好き人間としては、本当に困ります~~~~!!!



(今日のレシピ)
今日は、小松菜を使った簡単レシピを紹介します♪

小松菜のサラダ
「簡単!小松菜のサラダ」です。

いつもは、おひたしやお味噌汁で小松菜を頂きますが、今日は、サラダにしました。


「簡単!小松菜のサラダ」
(材料)4人分
小松菜・・・1束
のり・・・2枚
白ごま・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ1
お酢・・・小さじ2
塩・・・小さじ1
砂糖・・・小さじ1/2

(作り方)
(1)小松菜はよく洗い、茎の方は1cm幅に、葉の方は2cm幅に切る。

(2)ごま油・お酢・塩・砂糖を合わせて、(1)の小松菜と合わせる。

(3)海苔を手で揉み解し、(2)の小松菜と合わせ、最後に白ゴマを合わせる。




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