忙しい年末に♪厚揚げで量増し！豚肉ともやしのあんかけ丼

こんにちは(^-^)/

昨日、ようやくガスコンロが直りました～

メインコンロを一番使うので、劣化も早かったみたいです。

これで、お節作りもはかどります(* ´ ▽ ` *)



ところで忙しい年末、食事作りも大変ですが、今日は、フライパン一つで簡単に出来る丼を紹介します。

厚揚げで量増しをしているので、節約レシピにもなります。

是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪



「豚肉ともやしのあんかけ丼」
（材料）3人分
豚切り落とし肉・・・１８０ｇ
厚揚げ・・・1枚
ネギ・・・1本
もやし・・・1袋
水・・・2カップ
顆粒鶏ガラスープの素・・・大さじ１
コショウ・・・少々
ごま油・・・大さじ１
水溶き片栗粉・・・片栗粉大さじ１と水大さじ２

ご飯・・・丼3杯分

（作り方）
（１）豚肉は適当な大きさに切り、厚揚げは横半分に切ったら3㎜の厚さに切る。ネギは斜め薄切りにする。

（２）水2カップに顆粒鶏ガラスープの素を混ぜて溶かしておく。

（３）フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら（１）の豚肉を炒める。

（４）豚肉の色が変わったら（１）の厚揚げ、もやし、ネギを順に炒める。

（５）全体がしんなりしたら（２）のスープを入れ、1～2分煮る。

（６）最後にコショウと水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。

（７）ご飯の上に（６）をのせる。






我が家のお節料理の定番は、こちらです☆（写真の大きさがバラバラでスミマセン(-_-;)）



おもてなしにも♪炊飯器で簡単！炊飯器チャーシュー





エスニック風鶏の照り焼き

漬け込んだ鶏肉をタコ糸で縛り、フライパンで焼いています。







「子供も大好き！キャラメル田作り」




インスタしています☆→tomotomo_120


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