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ぐんまクッキングアンバサダー♪忙しい朝にも!群馬県産ちぢみほうれん草の巣ごもり弁当

こんにちは(^-^)/

早いですね~!今日から12月!

あと1ヶ月で今年も終わってしまいますぅ(@゚Д゚)@。Д。)わぁぁぁ~~~~ッ!!!!!!

大掃除や年賀状(昔よりも枚数が少なくなりましたが。。。)と、やることが沢山ありますが、がんばりまーす( ̄^ ̄)ゞ



ところで、ぐんまクッキングアンバサダー12月の食材は群馬県産ちぢみほうれん草。

群馬県産ちぢみほうれん草は葉が肉厚で、味も濃厚♪

油との相性がいいので、ハムと一緒に炒め、最後に卵を割り落とした巣篭もり弁当を作りました。

忙しい朝でも簡単に出来るので、朝食はもちろん、お弁当にもオススメです☆

ちぢみほうれん草の巣ごもり弁当3

「群馬県産ちぢみほうれん草の巣ごもり弁当」
(材料)1人分
群馬県産ちぢみほうれん草・・・1本
ハム・・・2枚
塩・コショウ・・・少々
オリーブ油・・・大さじ1
卵・・・1個
ご飯・・・適量

(作り方)
(1)群馬県産ちぢみほうれん草は2cmくらいに切り、ハムは短冊切りにする。

(2)フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら(1)の群馬県産ちぢみほうれん草とハムを順に炒める。

(3)群馬県産ちぢみほうれん草がしんなりしたら塩・コショウをし、フライパンの真ん中に寄せ集める。

(4)(3)の上に卵を割り落とす。

ちぢみほうれん草の巣ごもり弁当1

(5)蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。

ちぢみほうれん草の巣ごもり弁当2

(6)卵に火が通ったらご飯を詰めたお弁当箱に移す。


(メモ)
群馬県産ちぢみほうれん草1本は、こちらになります。

ちぢみほうれん草の巣ごもり弁当





ぐんまクッキングアンバサダー
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