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節約料理♪漬け込み不要!鶏むね肉の鱈しょっつるマヨ炒め

こんにちは(^-^)/

今日も気持ちのいい秋晴れ~

11月に入ったので、そろそろ大掃除を始めようかと。。。(今日は天気もいいし。。。)

年末はバタバタしそうなので、今から計画的に進めようと思っています。



ところでワタクシ、ただ今、正田醤油×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加していまして、魚醤をモニタープレゼントで頂きました。

先日、頂いた鱈しょっつるとマヨネーズを合わせて、鶏胸肉の鱈しょっつるマヨ炒めを作りました。

簡単に出来るので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪


鶏むね肉の鱈しょっつるマヨ炒め

「鶏むね肉の鱈しょっつるマヨ炒め」
(材料)2人分
鶏むね肉・・・1枚
塩・・・小さじ1/4
片栗粉・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ1

鱈しょっつる・・・小さじ1
マヨネーズ・・・大さじ1
酒・・・大さじ1/2

(作り方)
(1)鶏胸肉は皮を取ったら一口大の削ぎ切りにし、塩を揉み込む。揉み込んだら、片栗粉をまぶす。

(2)鱈しょっつる、マヨネーズ、お酒を順に混ぜておく。

(3)フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら(1)の鶏肉を炒める。

(4)鶏肉に完全に火が通ったら(2)を入れ、全体に絡まるように炒める。




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