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一人のお昼ご飯にも♪レンジで簡単!あらびきミートローフの焼き飯

こんにちは(^-^)/

10月になりましたね~

と言っても、10月とは思えないほど暑くて。。。

秋が深まるどころか、夏に舞い戻っている感じ。。。

早く、過ごしやすい秋が来て欲しいです。



ところでワタクシ、「シャウエッセン×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加していまして、「あらびきミートローフ」をモニタープレゼントで頂きました。

そして昨日は、三男が土曜日の学習参観の振り替え休日でいたので「あらびきミートローフ」を使って、レンジで簡単に出来る焼き飯を作りました。

ボール一つで出来るので、洗い物も少なくて済みます。

今回は玉ねぎやにんじんをみじん切りにしましたが、ミックスベジタブルを使えば、更に手軽に作ることが出来ます。

是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪

レンジで!シャウエッセンミートローフの焼き飯

「レンジで簡単!あらびきミートローフの焼き飯」
(材料)一人分
ご飯・・・どんぶり軽く1杯
玉ねぎ・・・50g
にんじん・・・30g
ピーマン・・・1個
あらびきミートローフ・・・50g
卵・・・1個
コショウ・・・少々
顆粒コンソメ・・・小さじ1
オリーブ油・・・小さじ1

(作り方)
(1)玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りに、あらびきミートローフは角切りにする。

(2)(1)を耐熱ボールに入れてラップをし、600wのレンジで1分加熱する。

シャウエッセンミートローフの焼き飯1

(3)加熱したら取り出し、卵を入れて溶き、コショウ、顆粒コンソメ、オリーブ油も混ぜる。

シャウエッセンミートローフの焼き飯

(4)(3)に再びラップをし、600wのレンジで1分加熱する。

シャウエッセンミートローフの焼き飯3

(5)(4)の中にご飯を入れ、混ぜる。

シャウエッセンミートローフの焼き飯2


(6)(5)に再びラップをし、600wのレンジで2分加熱する。

(7)最後にラップを外し、600wのレンジで1分加熱したらお皿に盛り付ける。

シャウエッセンミートローフの焼き飯4




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ミートローフのアレンジ料理レシピ
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