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おつまみにも♪節約&ヘルシー!鶏胸肉のスティックチキン

こんにちは(^-^)/

暑いですね~

もう、この言葉しか出ません(苦笑)

今年は7月が涼しかったので、本格的な暑さになってまだ日が浅いのに、既にバテ気味。。。

こう思うと、よく去年の酷暑を乗り切ったな。。。と、思わず、自分で自分を褒めたくなってしまいます(笑)


ところで昨日は、鶏胸肉を使って、おつまみにもなる1品を作りました~

鶏胸肉は疲労回復にも効果があるようなので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪

鶏むね肉のスティックチキン2

「鶏胸肉のスティックチキン」
(材料)3人分
鶏胸肉・・・1枚
酒・・・大さじ1/2
顆粒コンソメ・・・小さじ1
にんにく(すりおろす)・・・1かけ
黒コショウ・・・適量
片栗粉・・・大さじ2
オリーブ油・・・大さじ2

(作り方)
(1)鶏肉は皮を取ったら、スティック状に切る。

(2)お酒と顆粒コンソメ、すりおろしたにんにくを合わせる。

(3)(1)に(2)を揉み込み、冷蔵庫で10分寝かせる。

(4)(3)を冷蔵庫から出したら、片栗粉をまぶす。

鶏むね肉のスティックチキン

(5)フライパンに油を引き、火に掛ける。油が温まったら、(4)を両面、焼き色が付くまで焼く。

鶏むね肉のスティックチキン1

(6)(5)が焼きあがったらキッチンペーパーに並べ、冷ます。





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