つくりおきにも♪にんじんのマーマレードマリネ

こんにちは(^-^)/

昨日は涼しかったですが（湿度は高かったΣ(´Д`*)）、どんどん気温が上がるようで。。。

涼しさに体が慣れてしまったので、高温に耐えられるか不安Σ(ω |||)



ところで、にんじんとマーマレードがあったので、昨日は、にんじんのマーマレードマリネを作りました。

マーマレードの甘酸っぱさを利用したのですが、つくりおきにもなるので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪



「にんじんのマーマレードマリネ」
（材料）
にんじん・・・３００ｇ
塩・・・小さじ１
マーマレード・・・５０ｇ～６０ｇ
レモン汁・・・小さじ1/2
米油・・・小さじ１

（作り方）
（１）にんじんは千切りにしたら、塩もみする。

（２）（１）を固く絞ったら、マーマレード、レモン汁、米油でよく和える。



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