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旬のホタルイカで!ホタルイカの中華炒め♪

こんにちは(*^^*)

ウォーキング中に出会ったお花たち♪

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(今日のレシピ)
今日は、旬のホタルイカを使ったレシピを紹介します♪

ホタルイカの中華炒め
「ホタルイカの中華炒め」です。

スーパーに行ったら、ホタルイカが特売になっていたので、迷わずゲット!

いつもは生姜醬油で頂きますが、今回は炒め物にしました(*^^*)

「ホタルイカの中華炒め」
(材料)4人分
ホタルイカ(ボイル)・・・1パック
玉ねぎ・・・1/2個
ニンニクの芽・・・1/2束
オイスターソース・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ1

(1)ニンニクの芽は2〜3cmの幅に、玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。

(2)熱したフライパンに油をひき、(1)の野菜を炒める。

(3)野菜がしんなりしたらホタルイカとオイスターソースを入れて、サッと炒める。


(ポイント)
ホタルイカは、あまり長時間炒めないようにして下さい。





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