レトルトカレーで簡単！カレー豆乳冷やしうどん

こんにちは(^-^)/

昨日も５月とは思えないほど暑かったですね～

日曜日が暑さのピークのようですが、今週末は運動会が行われる学校も多いようなので、熱中症に気をつけたいですね。。。



ところで暑くなると食べたくなるのが、冷たい麺！

昨日はレトルトカレーを使って、簡単に出来る冷たいカレー豆乳うどんを作りました～

レトルトカレーを使うので、とにかく簡単です！

是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪


「カレー豆乳冷やしうどん」
（材料）１人分
冷凍うどん・・・１玉
レトルトカレー（お好みのもの）・・・１袋（１７０ｇ）
成分無調整豆乳・・・１００ｃｃ
きゅうり・・・1/2本
ゆで卵・・・１個

（作り方）
（１）きゅうりは千切りに、冷凍うどんはパッケージの表示通りに解凍しておく。

（２）ボールにレトルトカレーを入れ、分量の豆乳で溶いていく。

（３）器に（２）を移し変えたら、（１）のうどん、きゅうりを順に盛り付ける。

（４）最後に半分に切ったゆで卵をのせる。



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