ボーソー米油部♪つくりおき＆お弁当にも！水煮大豆とひじきのポン酢和え

こんにちは(^-^)/

週末は本当に暑かったですね。

北海道で４０度近くまで気温が上がったとは、びっくり((((；ﾟДﾟ)))))))

九州・沖縄よりも暑かったとは。。。(*ﾟQﾟ*)

今年の夏が暑くなるのかどうなるのか、心配です。。。

ところで今日は、つくりおきにもお弁当の冷凍おかずにもなる１品を紹介したいと思います。

レンジで加熱したぶなしめじと水煮大豆、ひじきをポン酢ダレで合わせただけなので、簡単に出来ます。

そして、時間が経つほどに味が馴染むので、つくりおきにもオススメです～

是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪

「水煮大豆とひじきのポン酢和え」
（材料）4人分
水煮大豆・・・1袋
ひじき（乾燥）・・・３ｇ
ぶなしめじ・・・1株
ポン酢・・・大さじ２
りんご酢・・・小さじ２
米油・・・小さじ１

（作り方）
（１）ポン酢とりんご酢、米油を合わせておく。

（２）ぶなしめじは石突を切り落としたら手で割き、耐熱皿に入れてラップをする。ラップをしたら６００ｗのレンジで２分加熱し、汁気を切っておく。

（３）ひじきはサッと洗っておく。

（４）汁気を切った水煮大豆、（２）のぶなしめじ、（３）のひじき、（１）の合わせ調味料をボールに入れてよく和える。

（５）（４）を保存容器に移し替え、１時間以上冷蔵庫で味を馴染ませる。

（メモ）
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
りんご酢の変わりに、穀物酢でも代用出来ます。

お弁当用にシリコンカップに入れ、冷凍庫で凍らせました。