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マ・マー早ゆでパスタ de 菜の花とプチトマトのマカロニサラダ

こんにちは(*^^*)

昨日は、暑いくらいの気温でした〜

朝は、ジャケットを着ないと寒いくらいの気温なので、寒暖の差に気を付けないといけませんね(~_~;)

(今日のレシピ)
今日は、マ・マー早ゆでパスタを使ったレシピを紹介します♪

マカロニサラダ

「早ゆでパスタ de 菜の花とプチトマトのマカロニサラダ」です。

今が旬の菜の花を使った、マカロニサラダです。

マカロニの茹で時間が短いので、あと1品足りない時にオススメです♪

「早ゆでパスタ de 菜の花とプチトマトのマカロニサラダ」

(材料)4人分 調理時間・・・15分
マ・マー早ゆで3分サラダマカロニ・・・100g
塩(マカロニ用)・・・小さじ1
菜の花・・・1束
プチトマト・・・5個
オリーブ油・・・大さじ2
パルメザンチーズ・・・適量(たっぷりと)
塩・コショウ・・・少々



(作り方)
(1)菜の花は2cmに切り、耐熱ボールに入れて600wのレンジで3~4分加熱する。

(2)菜の花の水気をしっかり切り、ボールに入れる。

(3)たっぷりの水を鍋に入れて中火に掛け、沸騰させる。

(4)小さじ1の塩を入れ、マカロニを3分茹でる。しっかり水切りをしてから、(2)のボールに入れる。

(5)4等分に切ったプチトマトとオリーブ油、パルメザンチーズも入れて、よく合わせる。最後に塩・コショウで、味を整える。


(感想)
茹で時間が短いのが、魅力的です!急いでいるときに、重宝してます(^^)




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