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プレゼントーに♪卵・乳製品不要!オートミールとピーナッツのクッキー

こんにちは(^-^)/

3月は卒業のシーズンですね。

今日は、送別のプレゼントにもオススメのクッキーを紹介します。

オートミールとピーナッツを使ったクッキーですが、オートミールのパリパリとした食感が病みつきになりますo(^▽^)o

是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪

オートミールとピーナッツのクッキー1

「オートミールとピーナッツのクッキー」
(材料)
植物油・・・大さじ3
砂糖・・・大さじ2
豆乳・・・大さじ1
バターピーナッツ・・・30g
オートミール・・・50g
薄力粉・・・30g

(作り方)
(1)ピーナッツは包丁で、粗みじん切りにする。

(2)ボールに植物油、砂糖、豆乳を順に入れ、白っぽくなるまで混ぜる。

(3)オートミールと(1)のピーナッツを加え、混ぜる。

(4)薄力粉を振るい入れ、ゴムベラで合わせる。

(5)(4)の生地をオーブンペーパーを敷いたテンパンにすくい落とし、丸く成形する。

ピーナッツとオートミールクッキー

(6)170℃のオーブンで15分焼く。完全に冷めてから、テンパンから外す。


(メモ)
ピーナッツは、食感が残るくらいの粗みじん切りにして下さい。
オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。



ところで今回も、suipa様のすてきなパッケージを使わせていただきました~☆






オートミールとピーナッツのクッキー





オートミールとピーナッツのクッキー2






オートミールとピーナッツのクッキー3



春らしく、可愛らしいデザインなので、この時期にぴったりなパッケージです。

オススメですo(^▽^)o


ちなみにクッキーのパッケージは、こちらを使いました☆









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