つくりおきにも♪レンジで簡単！大根とニンジンのオイスターソース煮

こんにちは(^-^)/

インフルエンザが猛威をふるっていますが、そろそろ気になるのが花粉症。。。

去年の酷暑の影響で、今年の花粉が物凄いことになりそうなので、戦々恐々としているのですが、実はワタクシ、今年は秘策がありまして。。。

去年の秋頃に、お菓子教室の生徒さんから「甘酒ヨーグルトが花粉症に効果があった！」ということを聞きまして、去年の１２月頃より、自家製甘酒を造って、甘酒ヨーグルトを毎朝食べるようにしているのです。

効果は個人差があると思うので、どうなるのかは分かりませんが、少しでも効果があるといいな☆



ところでこの前、レンジで簡単に出来るつくりおきを作りました～

大根とニンジンをレンジで加熱し、時間差で厚揚げも加熱してからオイスターソースで和えました。

作りたてよりも時間が経つほどに味が馴染むので、つくりおきにオススメです！

是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪



「大根とニンジンのオイスターソース煮」
（材料）
ニンジン・・・１００ｇ
大根・・・２５０ｇ
厚揚げ・・・１枚
オイスターソース・・・小さじ２

（作り方）
（１）ニンジンと大根は皮をむいたら、それぞれイチョウ切りにする。

（２）厚揚げは横に３等分に切ったら、２㎜の厚さに切る。

（３）（１）のニンジンと大根を耐熱ボールに入れてラップをし、６００ｗのレンジで５分加熱する。

（４）（３）をレンジから取り出したら、（２）の厚揚げを加え、６００ｗのレンジで２分加熱する。

（５）汁気をしっかりと切ったら、オイスターソースを加え、よく和える。


（メモ）
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。



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