ご飯が進む♪男子も満足！ポークチョップ風トンテキ

こんにちは(^-^)/

今週は比較的暖かいので、朝、起きるのも楽ですね～

寒いと、暖かいお布団から出るのが億劫になり、なかなか出られません。。。

来週にはまた寒さが戻るようですが、子供たちが冬休みに入り、少し寝坊しても大丈夫そうなので（笑）、どうにか乗り切れそうです(ﾟ∀｡)ｱﾋｬ

ところでこの前、激安スーパーで豚ロース肉の塊が１００ｇ５２円という破格の値段だったので、お買い上げ～

何しろ我が家はただ今、吸引力２倍のダ○ソン掃除機が３台いるので、お肉がお買い得だと嬉しい！

トンカツにしようか、どうしようか、あれこれ考え、トンテキを作ることにしました。（換気扇の掃除をしたばかりなので、揚げ物はちょっと。。。）

今回はポークチョップ風の味付けにしたのですが、子供たちにも大好評でした～

簡単に出来るので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪

「ポークチョップ風トンテキ」
（材料）４人分
豚ロース肉・・・４枚
塩・コショウ・・・少々
玉ねぎ・・・１個
オリーブ油・・・大さじ１

ソース（中濃）・・・大さじ２
ケチャップ・・・大さじ２
砂糖・・・小さじ１
酒・・・大さじ１

（作り方）
（１）玉ねぎは薄切りに、豚ロース肉は筋切りしたら塩・コショウをする。その後、グローブのようにお肉の切り込みを入れる。

（２）ソース、ケチャップ、砂糖、酒を順に混ぜる。

（３）フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら（１）の豚肉を入れ、両面焼く。

（４）お肉に火が通ったら、一度取り出す。

（５）（４）のフライパンに（１）の玉ねぎを入れ、炒める。（油が足りない場合は、少し足して下さい。）

（６）玉ねぎがしんなりしたら（２）のタレ、（４）のお肉をフライパンに戻し、お肉全体にタレが絡まるように炒める。

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