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つくりおきにも♪大根と豚肉の甘辛炒め煮

こんにちは(^-^)/

昨日の日中は比較的暖かくて。。。

一昨日、日中でも寒かったので、昨日は少し厚手のセーターを着て出掛けたら、意外にも気温が上がり。。。

周りを見渡したら、厚手のセーターを着ている人はいなくて。。。

内心、暑いし、こんなに厚着をした人が誰もいなくて恥かしい。。。Σ(ω |||)、と。

出掛ける前に気温をチェックしておくべきだった、と後悔しちゃいました(°_°)



ところでこの前、大根が沢山あったので、つくりおきにもなる1品を作りました~

大根と豚肉を甘辛く炒め煮したのですが、時間が経った方が味が染み込むので、つくりおきにオススメです。

是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪

豚肉と大根の甘辛炒め煮

「大根と豚肉の甘辛炒め煮」
(材料)4人分
豚切り落とし肉・・・320g
大根・・・200g

合わせ調味料
醤油・・・大さじ1
みりん・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ1

ごま油・・・大さじ1

(作り方)
(1)大根は皮を剥いたら、イチョウ切りにする。

(2)醤油、みりん、砂糖を合わせておく。

(3)フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら豚肉を炒める。

(4)豚肉の色が変わったら(1)の大根を加え、大根がしんなりするまで炒める。

(5)最後に(2)の調味料を加え、汁気が少なくなるまで炒め煮する。





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