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おつまみにも♪水煮大豆のフムス

こんにちは(^-^)/

一昨日コタツを出したのですが、昨日、日中は半袖でも過ごせるほど暖かくて。。。

11月も半ばだというのに、20℃超えって。。。

お店に行ったら、クリスマス商品の他にお正月商品もあったのですが、暖かいので、イマイチ気分が盛り上がりません(苦笑)

今週からは、気温もぐっと下がるようなので、コタツが役に立つのかな???


ところでこの前、簡単に出来るおつまみを作りました~

水煮大豆を潰して、みじん切りにした玉ねぎ、すりゴマ、ポン酢を混ぜたディップ風のおつまみです。

今回は、クラッカーを添えましたが、フランスパンもオススメです!

是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪

水煮大豆のフムス

「水煮大豆のフムス」
(材料)
水煮大豆・・・150g
玉ねぎ・・・1/4個
白ゴマ・・・大さじ2
ポン酢・・・大さじ2
一味唐辛子・・・適量
糸唐辛子・・・適量

(作り方)
(1)水煮大豆は汁気を切ったらボールに入れ、フォークやマッシャーなどで潰す。

水煮大豆のフムス1

(2)大豆がペースト状になったら、みじん切りにした玉ねぎ、すりゴマ、ポン酢もボールに入れ、よく混ぜる。

水煮大豆のフムス2

(3)よく混ぜたら器に盛り付け、糸唐辛子を添える。(お好みで、一味唐辛子でも可♪)





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