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つくりおきにも♪大根と厚揚げの中華煮

こんにちは(^-^)/

今日から三男は期末テスト。。。

期末テストが終わると3者面談が。。。

長かった2学期もそろそろ終盤に差し掛かり、まとめの時期になっています。

年末の忙しさも加わって、バタバタする時期ですが、頑張っていきましょう(*´ω`)┛



ところで今、立派な野菜がお手頃価格でして。。。

ついつい、買いすぎてしまっています(゚∀。)アヒャ

そこでせっせと作りおきを作っては、食卓に出しているのですが、今日は、家族にも大好評だった大根と厚揚げの煮物を紹介します。

オイスターソースと顆粒鶏がらスープの素を使った煮物ですが、時間が経つほどに味が染み込むので、作りおきにオススメです。

是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪

大根と厚揚げのオイスターソース煮

「大根と厚揚げのオイスターソース煮」
(材料)
大根・・・1/2本
厚揚げ・・・1枚
オイスターソース・・・大さじ2
顆粒鶏がらスープの素・・・大さじ1
水・・・適量

(作り方)
(1)大根は1.5cmの輪切りにしたら皮をむき、一切れを2等分にする。

(2)厚揚げは油抜きをしたら、横半分に切り、更に1cmくらいに切る。

(3)お鍋に(1)の大根、(2)の厚揚げを入れたら、ヒタヒタの水とオイスターソース、顆粒鶏がらスープの素を入れ、蓋をして弱火で大根が柔らかくなるまで煮る。

(4)大根が柔らかくなったら火を止めて冷まし、味を煮含めさせる。




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