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パパッと1品♪春菊とサバ缶のサラダ そして掲載していただきました♪

こんにちは(^-^)/

我が家は毎日、自家製ヨーグルトを食べているのですが、昨日、ついにヨーグルトメーカーが壊れてしまいましたΣ(´Д`*)困る。。。

ちょうど甘酒を作ろうと思って、ヨーグルトメーカーにおかゆと麹を入れてスイッチを押したら、表示が出てこなくて。。。

何度押しても表示が消えてしまい、ついに壊れてしまいましたΣ(ω |||)ショック!

実は1年前くらいに調子が悪くなり、買わないとダメだ~~~!という状況になったのですが、奇跡的に復活してくれていたのですが、ついに、寿命が来てしまったみたいです(T_T)

ヨーグルトメーカーがないと困るので、早速注文したのですが、早く届いて欲しいです。。。



ところで昨日は、春菊とサバ水煮缶でサラダを作りました~

春菊はお鍋やおひたしにすることが多いですが、生でも美味しいんです!(我が家は、サラダにすることが多いです。)

簡単に出来るので、是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪


春菊と鯖缶のサラダ

「春菊とサバ缶のサラダ」
(材料)4人分
春菊・・・1束
サバ水煮缶・・・1缶
ポン酢・・・大さじ2
生姜(すりおろす)・・・1かけ
ごま油・・・大さじ1

(作り方)
(1)サバ水煮缶は汁気を切っておく。

(2)春菊は茎の部分は1cmくらいに刻み、葉の部分は2cmに切る。

(3)(1)のサバ缶、(2)の春菊、すりおろした生姜、ポン酢、ごま油をボールに入れ、よく和える。




そして先日、レシピブログ様よりうれしいメールが~~\(^o^)/

ワタシのレシピをレシピブログ様のお料理にまつわる様々なトピックスをご紹介する“くらしのアンテナ”のコーナーで、紹介して頂きました!→レンジ調理だけで完成!味がしみてコクうま「大根の煮物」

大根のサバ味付け缶和え

『レンジで簡単!作りおきにも♪大根のサバ味付け缶和え』

こちらはレンジで簡単にでき、時間が経つほどに美味しくなるので、作りおきにもオススメです!

これから旬を迎える大根で、、是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪



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