つくりおきにも♪ゴボウのカレー炒め

こんにちは(^-^)/

昨日も気持ちのいい秋晴れ～

洗濯機を回し、断舎利を進めました。

断舎利をしていて思ったこと。。。

よくまぁ～、こんなにも溜め込んだものかと。。。(ﾟ∀｡)ｱﾋｬ

今朝のZIP!で終活のことをやっていましたが、今、バンバン断舎利を進めていけば、本格的な終活の時には、だいぶ楽になるはず。。。

毎日、少しずつですが、頑張りまーす。

ところでこの前、ゴボウを使って作りおきにもなる１品を作りました～

ゴボウをカレー味で炒め煮したのですが、お弁当にも作りおきにもオススメです！

是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪

「ゴボウのカレー炒め」
（材料）４人分
ゴボウ・・・１５０ｇ
水・・・７５ｃｃ
顆粒コンソメ・・・小さじ１
カレー粉・・・小さじ1/2
オリーブ油・・・大さじ１

（作り方）
（１）ゴボウは千切りにしたら水に晒す。晒したら、水きりする。

（２）水と顆粒コンソメ、カレー粉を合わせておく。

（３）フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら（１）のゴボウを入れ、３分くらい炒める。

（４）（２）の合わせ調味料を加え、汁気がなくなるまで炒め煮する。

もうすぐハロウィン♪

こちらのレシピもオススメです～☆