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ブランチにも♪HMとお豆腐で簡単!りんごパン

こんにちは(^-^)/

今日は、三男が部活の遠征があり、4時50分に起きました。

外は真っ暗。

ワタシが起きると、必ず喜んで大騒ぎするのが、我が家のワンコ。

「ご飯!ご飯!」と。。。

でもこの時間にご飯をあげてしまうと、ワンコの体内時計が狂ってしまう可能性があるので、お預け状態に。

ワンコは状況把握が出来ないので、ある意味可哀想ですが、頑張ってもらいました~

今はご飯も食べ、2度寝に突入しています(笑)


ところでこの前、ホットケーキミックスと絹ごし豆腐、紅玉りんごを使って、簡単に出来る菓子パンを作りました。

捏ねも発酵も必要ないので、とにかく簡単に出来ます!

おやつにも、朝食にもオススメです~

是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪

りんごのぱん

「HMとお豆腐で簡単!りんごパン」
(材料)6個分
ホットケーキミックス・・・200g
砂糖・・・大さじ2
絹ごし豆腐・・・150g
卵・・・1個

紅玉りんご・・・1/2個
スライスアーモンド・・・適量

粉砂糖・・・適量
水・・・適量

(作り方)
(1)ボールに砂糖、絹ごし豆腐、卵を入れて、ホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。

(2)(1)の中にホットケーキミックスを入れ、ゴムベラで合わせる。

(3)粉気がなくなったら、アルミカップに入れる。生地の真ん中にダイスカットしたりんごののせ、その上にスライスアーモンドを散らす。

(4)180℃のオーブンで15分焼いたら、取り出す。

(5)粉砂糖と水を合わせたアイシングを垂らす。


(メモ)
オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。




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