レンジで簡単♪つくりおきにも！キャベツとにんじんのカツオポン酢和え

こんにちは(^-^)/

連休最終日、みなさん、いかがお過ごしでしょうか？

我が家は、長男が学校の講習がある為、今朝も5時半起き。。。

昨日は三男が部活の試合があったので、7時半に自宅を出て行きました。

そして一昨日は、ワタシの仕事があったので、いつも通りの生活。。。

休日くらいは朝寝坊をしたいのですが、叶わぬ夢となっています(Ｔ＿Ｔ)

ところで、ここ最近の自然災害の影響で野菜の値段が高くなっていますが、キャベツがお手頃価格だったので、お買い上げ～

この前、そのキャベツを使って、レンジで簡単に出来る1品を作りました～

キャベツとにんじん、ピーマンをレンジで加熱した後、ポン酢、りんご酢、鰹節でさっぱりと仕上げました。

作りおきにも、お弁当にもオススメです！

是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪

「キャベツとにんじんのカツオポン酢和え」
（材料）4人分
キャベツ・・・３００ｇ
にんじん・・・1/2本
ピーマン・・・1個
ポン酢・・・大さじ２
りんご酢・・・小さじ１
鰹節・・・５ｇ
ゴマ油・・・大さじ１

（作り方）
（１）キャベツはざく切りに、にんじんは千切りに、ピーマンは種を取ったら薄切りにする。

（２）耐熱ボールに（１）のキャベツとにんじんを入れ、ラップをする。６００ｗのレンジで3分加熱したら一度取り出し、（１）のピーマンを加え、再びラップをし、６００ｗのレンジで2分加熱する。

（３）（２）をレンジから取り出したらよく混ぜ、汁気を切る。

（４）鰹節、ポン酢、りんご酢、ごま油を加え、よく和える。

（メモ）
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい♪

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