ボーソー米油部♪余った春巻きの皮とトースターで！春巻きの皮 de スイートポテトパイ

こんにちは(^-^)/

この前まで「暑い！暑い！」を連呼していたのに、昨日の午後から急激に気温が下がり始めました。

そうとは知らず、Ｔシャツに薄手のジャケットを着て夜のワンコの散歩に行ったら、寒くて、寒くて。。。

雨が降っていたので余計に寒く、いつもの散歩よりも短く済ませてしまいました。

家の中はまだ暖かさが残っているので、まさか、こんなに寒くなっているとは思っていなかったので、びっくりw(￣o￣)wワオー！



ところで、この前、春巻きを作った時の春巻きの皮が少し残っていたので（鶏胸肉とチーズの春巻き）、昨日は、残った春巻きの皮でスイートポテトパイを作りました～

今回はトースターを使ったので、簡単に出来ます！

そして使う油は、もちろん米油♪

米油はクセもないので、お菓子作りにもぴったりです(*^_^*)

簡単に出来るので、お子さんのおやつにもオススメです～

是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪



「春巻きの皮　de　スイートポテトパイ」
（材料）4本分
春巻きの皮・・・4枚
水溶き小麦粉・・・適量
米油・・・適量

フィリング
さつま芋・・・２５０ｇ
砂糖・・・大さじ２
溶かしバター（無塩）・・・１０ｇ

（作り方）
（１）さつま芋を茹でたら皮をむき、フォークなどで潰す。

（２）（１）のさつま芋、砂糖、溶かしバターを合わせる。フィリングが熱かったら、完全に冷ます。

（３）春巻きの皮を広げ、（２）のフィリングを真ん中にのせる。



（４）フィリングを包み込んだら水溶き小麦粉を皮の淵につけ、皮がはがれないように閉じる。

（５）（４）の全体にハケで米油をたっぷり塗る。



（６）（５）をトースターのトレーに並べ、中温のトースターで10分焼く。


（メモ）
トースターの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい♪





炒めて＆揚げて！ボリューム満点おかずレシピ


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