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掲載していただきました♪「ナスと豚肉のレンジ蒸し♪」と「夏バテ防止に♪甘酒きなこシャーベット」  と うっかり美味しかった「タルタルソース風のタレ」


こんにちは(^-^)/

日本の近郊で発生した台風が、週明けには日本を直撃しそうなコースを辿っているようで。。。

豪雨、酷暑、そして台風、今年は本当に、天気に振り回された夏でしたが、どうか、どうか、日本直撃は免れますように。。。(´・_・`)お願いします。。。


ところで先日、クックパッド様より嬉しいメールが!

ワタシのレシピをクックパッドニュースに掲載して頂きました~\(^o^)/わーい♪


クックパッドニュース「なすと豚肉のレンジ蒸し」

ナスと豚肉のレンジ蒸し

ナスと豚肉のレンジ蒸し♪

薄切りの豚肉をナスに巻いてレンジに掛けたものですが、レンジで簡単に出来るので、暑くて何もしたくない。。。という時にもオススメです!



そしてレシピブログ様からも嬉しいメールが~\(^o^)/

お料理にまつわる様々なトピックスをご紹介する“くらしのアンテナ”のコーナーにて、ワタシのレシピを紹介して頂きました~→「残暑に負けない!飲む点滴「甘酒」で冷たいおやつを作ろう♪」

甘酒アイス

『夏バテ防止に♪甘酒きなこシャーベット』

飲む点滴と言われるほど栄養化の高い甘酒で作ったシャーベット。

今年は酷暑の影響で体調を崩されている方も多いと思いますが、甘酒をお料理に取り入れて、夏バテ予防に役立てたいですね~

こちらのシャーベットは冷たいので、食欲がイマイチの時にも食べやすいと思います!

是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪



ここからは、ワタシの記録として。。。

昨日作ったタルタルソース風のタレが思いがけず美味しかったので、忘れないように備忘録として。。。

タルタルソース風のタレ

「タルタルソース風のタレ」
(材料)4人分

ゆで卵・・・2個
きゅうり・・・1本
レッドオニオン・・・1/2個
マヨネーズ・・・大さじ2
ヨーグルト(無糖)・・・大さじ3
塩・・・小さじ1/4~小さじ1/2

(作り方)
(1)ゆで卵はフォークなどで潰しておく。

(2)きゅうりとレッドオニオンはみじん切りにする。

(3)(1)のゆで卵、(2)のきゅうり、レッドオニオン、ヨーグルト、マヨネーズ、塩をボールに入れて、よく混ぜる。






お願い

掲載していますレシピ&画像は無断転載禁止です。




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