火を使わない！トマトの豆乳和風ポタージュ

こんにちは(^-^)/

関東地方、梅雨が明けましたね～

6月中に明けるのは、史上初だそうで。。。(*ﾟQﾟ*)

ここ最近、気象のニュースで、観測史上とか、50年振り、とかの言葉をよく聞くのですが、ついに史上初、ですか。。。((((;´･ω･`)))

この暑さが10月くらいまで続くのは耐えられないので、どうか、季節の前倒しでありますように。。。

ところで梅雨の明けた関東地方、ついに、火を使う台所仕事が、億劫になる季節到来ですΣ(ω |||)

ということで、今日は、火を使わず、混ぜるだけで簡単に出来るスープを紹介します。

材料を混ぜて冷蔵庫で冷やすだけなので、恐らく、お子さんでも簡単に出来るハズです。

トマトジュースはちょっと苦手な長男も、「飲みやすくて美味しい！」と言ってくれましたo(^▽^)o

是非、お試し下さい！

「トマトの豆乳和風ポタージュ」
（材料）4人分
成分無調整豆乳・・・５００ｃｃ
トマトジュース（トマト100％、食塩無添加）・・・５００ｃｃ
顆粒だし・・・小さじ１
味噌・・・大さじ１
浅葱・・・適量

（作り方）
（１）豆乳とトマトジュース、顆粒だしを混ぜ合わせる。

（２）（１）にお味噌を溶き入れたら、冷蔵庫で冷やす。

（３）（２）を器に盛り付けたら、小口切りにした浅葱を散らす。

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