ズボラ飯♪包丁を使わない！鶏ひき肉とお豆腐のピリ辛煮

こんにちは(^-^)/

昨日も引き続き、暑かったですね！

昨日は一日中外出していたので、お留守番のワンコの為に、今年初めてエアコンをつけました。

エアコンを点けるか迷いましたが、昨日の暑さは真夏並み。。。

ワンコが熱中症になっても困るので、点けることに。

エアコンの点いたリビングで、ワンコは、快適に過ごしたようですo(^▽^)o

ところで暑い中外出していたので、帰宅したら、暑さでヘトヘト。。。

夕飯は、簡単に出来るものを作りました～

包丁を使わず、フライパンにドンドン材料を投入していけばいいので、洗い物も少なくて済み、後片付けも簡単です！

是非、お試し下さい。

オススメです(o‘∀‘o)*:◦♪

「鶏ひき肉とお豆腐のピリ辛煮」
（材料）4人分
鶏ひき肉・・・４００ｇ
木綿豆腐・・・1丁（３５０ｇ）
もやし・・・1袋
浅葱・・・1/4束
水・・・５００ｃｃ
顆粒鶏がらスープの素・・・大さじ１と小さじ１
ニンニク（すりおろす）・・・１かけ分
生姜（すりおろす）・・・１かけ分
豆板醤・・・小さじ1/4
ごま油・・・大さじ１
水溶き片栗粉・・・適量
ラー油・・・少々

（作り方）
（１）フライパンに油をひき、豆板醤を炒める。

（２）（１）のフライパンに鶏ひき肉を入れ、ポロポロの状態になるまで炒める。

（３）（２）がポロポロの状態になったら、分量の水と顆粒鶏がらスープの素、お豆腐を入れる。

（４）（３）のお豆腐をヘラで崩しながら、2～3分煮る。

（５）（４）にもやしを入れ、もやしがしんなりするまで煮る。

（６）もやしがしんなりしたら、すりおろしたニンニクと生姜を入れる。

（７）キッチンバサミで切った浅葱をいれて混ぜ、最後に水溶き片栗粉を入れてとろみを付ける。

（８）器に盛り付け、お好みでラー油を垂らす。

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