おやつにも♪卵・乳製品不要！ノンオイルりんごのおからマフィン

こんにちは(^-^)/

昨日はやっと、ワンコを洗うことが出来ました！（普段から定期的にシャンプーをしています。。。）

というのも、ここ最近雨続きだったので、なかなか思うようにワンコを洗うことが出来ず、ずーっと天気予報と睨めっこしていました(ﾟ∀｡)ｱﾋｬ

早く洗いたくて、「雨でも洗ってしまおうか???」なんて思いましたが、折角きれいになったのに、泥はねで汚れてしまったら悲しいので、天気が回復するのを待っていたんです。

洗い立てのワンコの触り心地は最高です(* ´ ▽ ` *)

ところでこの前、卵もバターも使わない、乳・卵フリーのノンオイルのおからマフィンを作りました～

今回は、りんごとレーズン、くるみを入れましたが、チョコチップなどを入れても美味しいと思います。

おからが入っているので、食物繊維たっぷり、時間が経っても固くなりません！

おやつにも、朝ごはんにもオススメです。

簡単に出来るので、是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪

「卵・乳製品フリーのノンオイルりんごのおからマフィン」
（材料）9個分
生おから・・・１５０ｇ
豆乳・・・１５０ｃｃ
砂糖・・・９０ｇ
ベーキング・パウダー・・・小さじ２
薄力粉・・・１５０ｇ
りんご・・・1/2個
レーズン・・・５０ｇ
くるみ・・・３０ｇ

（作り方）
（１）りんごはいちょう切りに、くるみは適当な大きさに切る。

（２）薄力粉とベーキングパウダーを合わせておく。

（３）ボールに豆乳、砂糖、生おからを順に入れて混ぜる。

（４）（３）の中に（２）を振るい入れ、ゴムベラで合わせる。

（５）（１）のりんごとくるみ、レーズンも入れ、合わせる。

（６）マフィンカップいっぱいに（５）を流し入れ、180度のオーブンで20分焼く。

（メモ）
オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい♪」

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