FC2ブログ

グレープフルーツで♪セロリとパプリカのグレープフルーツマリネ

こんにちは(^-^)/

昨日は梅雨寒大歓迎!、なんて書きましたが、少し寒すぎのような。。。(゚∀。)アヒャ

昨日の夜のワンコの散歩は、雨と強い西風に屈してしまい、いつもより早く切り上げました。。。

6月って、こんなに寒かったっけ???


ところでこの前、セロリとグレープフルーツでマリネを作りました~

グレーフルーツの酸味を利用したマリネなので、お酢を使うよりも酸味が柔らかいような。。。

お酢が苦手な方にもオススメです~

是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪

セロリとパプリカのグレープフルーツマリネ

「セロリとパプリカのグレープフルーツマリネ」
(材料)4人分
セロリ・・・1本
きゅうり・・・1本
パプリカ(赤)・・・1/2個
パプリカ(黄色)・・・1/2個
ピンクグレープフルーツ・・・1個
砂糖・・・大さじ1
塩・・・少々

(作り方)
(1)きゅうりは斜め切りに、セロリも筋を取ったら、斜めに切る。

(2)パプリカはヘタと種を取ったら、3mmにくらいに切る。

(3)グレープフルーツはヘタと底の部分を包丁で切り落としたら、果実の丸みにそって、白い部分が残らないように包丁で皮をむく。

(4)皮をむいたら、薄皮の筋に沿って両側に切り込みを入れ、果肉を取り出す。

(5)(4)のグレープフルーツの果肉を適当な大きさに切る。

(6)(1)のきゅうりとセロリ、(2)のパプリカ、(5)のグレーうフルーツ、砂糖、塩少々をボールに入れ、よく和える。


(7)(6)をガラス容器などに移し、冷蔵庫で半日くらいおく。





お願い

掲載していますレシピ&画像は無断転載禁止です。




ご訪問ありがとうございますo(^▽^)o

お手数ですが、4つのボタンを押していただけると嬉しいです♪

皆様の応援が励みになっています(*´∀`人 ♪

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

mytaste.jp

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村

にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子レシピへ
にほんブログ村












スポンサーサイト



コメント

非公開コメント

モニターブロガーバナー