作りおきにも♪豚切り落とし肉とゴボウのコチジャン炒め

こんにちは(^-^)/

昨日は久しぶりに、共通の趣味で知り合った友達とランチに行ってきました～

短い時間でしたが、ゆっくりお喋り出来たので、良かったですo(^▽^)o

お互い忙しくて中々時間が取れませんが、また、お喋りを楽しみたいです！

ところでこの前、豚切り落とし肉を使って、作りおきにもなる１品を作りました～

豚肉、ゴボウ、ぶなしめじを、オイスターソースとコチジャンを合わせたタレで炒めました。

ご飯が進む１品なので、是非、お試し下さい！

「豚切り落とし肉のコチジャン炒め」
（材料）４人分
豚切り落とし肉・・・３２０ｇ
ゴボウ・・・1/4本
ぶなしめじ・・・1/2株
オイスターソース・・・大さじ1/2
コチジャン・・・小さじ１
砂糖・・・小さじ1/2
酒・・・大さじ1/2
ごま油・・・大さじ１

（作り方）
（１）ゴボウは千切りにしたら水に晒し、水きりする。

（２）ぶなしめじは石突を切り落としたら、手で細かく割く。

（３）オイスターソース、コチジャン、砂糖、お酒を合わせておく。

（４）フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、豚肉を炒める。

（５）豚肉の色が変わったら（１）のゴボウ、（２）のぶなしめじを順に炒める。

（６）野菜がしんなりしたら（３）を加え、汁気が少なくなるまで炒める。

お願い

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