もやしと塩コンブで♪豚肉ともやしの塩コンブ和え

こんにちは(^-^)/

今日は、これから家庭訪問です。

最初は２時頃から始まる予定だったのが、先生の都合で４時に時間が変更に。。。

待ち時間が長いので、疲れそうΣ(ω |||)



ところで昨日は暑かったので、涼しげなメニューに♪

豚しゃぶを、もやしと塩コンブで和えました。

塩コンブを使うことで、ドレッシングなどの調味料は使いません。

簡単に出来るので、是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪



「豚肉ともやしの塩コンブ和え」
（材料）４人分
豚しゃぶしゃぶ用肉・・・３２０ｇ
もやし・・・１袋
塩コンブ・・・１０～１５ｇ
ごま油・・・大さじ１

リーフレタス・・・適量
プチトマト・・・適量

（作り方）
（１）もやしは洗ったら耐熱ボールに入れてラップをし、６００ｗのレンジで２分加熱する。加熱したら水気をしっかり切る。

（２）お鍋に水を入れて沸騰させたら、豚肉を１枚ずつ広げながらお湯の中に入れ、完全に火が通ったら引き上げ、氷水に落とす。

（３）（２）をしっかり水切りしたら、ボールに入れ、（１）のもやしと塩昆布、ごま油と一緒によく和える。

（４）千切ったリーフレタスをお皿に盛り付けたら（３）をのせ、くし切りにしたプチトマトを散らす。






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