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節約&ヘルシー♪鶏胸肉の柚子マヨ炒め

こんにちは(^-^)/

連休後半に入りましたね~

我が家は親戚が遊びに来る以外は特に予定がないので、まったり過ごそうと思います。




ところで、休みが続くと、意外に出費がかさみませんか???

家計を預かる主婦としては、色々とやり繰りが大変ですが、今日は、節約の強い味方の鶏胸肉を使った1品を紹介します。

鶏胸肉を柚子コショウ炒りのマヨネーズで炒めたのですが、マヨネーズで炒めているので、育ち盛りのお子様でも物足りなさを感じないと思います~

簡単に出来るので、是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪


鶏胸肉の柚子マヨ炒め

「鶏胸肉の柚子マヨ炒め」
(材料)2~3人分
鶏胸肉・・・1枚
塩・・・小さじ1/4
片栗粉・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ1

マヨネーズ・・・大さじ1
柚子コショウ・・・小さじ1/4
酒・・・大さじ1/2

(作り方)
(1)マヨネーズ、柚子コショウ、お酒を合わせておく。

(2)鶏胸肉は皮を取ったら一口大の削ぎ切りにし、塩を揉み込む。塩を揉み込んだら、片栗粉をまぶす。

(3)フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、(2)の鶏肉を炒める。

(4)鶏肉に完全に火が通ったら(1)のマヨネーズを入れ、全体に絡まるように炒める。






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