白だし１本で簡単！鶏ひき肉でヘルシー♪和風麻婆豆腐

こんにちは(^-^)/

昨日はFC2ブログの不具合で、写真をアップロード出来なかったので、今日は、昨日上げる予定だった記事をアップします。



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一昨日は一日外出していたのですが、色々なところで満開の桜を見ることが出来ました～

桜が咲いていると、街中がぱ～っと明るくなりますねo(^▽^)o

桜がきれいだったので、思わずスマホで写真を撮っちゃいました(ﾟ∀｡)ｱﾋｬ



一日でも長く、このきれいな桜を楽しみたいですね～





ところで一昨日は、バタバタの一日だったので、夕飯はパパッと出来る献立で～

モニターをしていますヤマキ割烹白だしを使って、和風の麻婆豆腐を作りました。

辛くないので、お子様にも、辛いものが苦手な方にもオススメです♪

味付けはヤマキ割烹白だしだけなので、簡単です！

是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪




「和風麻婆豆腐」
（材料）二人分
絹ごし豆腐・・・１丁（３００ｇ）
鶏ひき肉・・・１６０ｇ
葱・・・1/2本
水・・・３５０ｃｃ
ヤマキ割烹白だし・・・５０ｃｃ
ごま油・・・大さじ１
水溶き片栗粉・・・水（大さじ１）と片栗粉（大さじ1/2）
黒コショウ・・・少々

（作り方）
（１）お豆腐は耐熱皿に入れて、ラップをしないで６００ｗのレンジで４分加熱する。レンジから取り出し、２cm角に切る。

（２）葱はみじん切りにする。

（３）フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら鶏ひき肉を入れ、お箸で混ぜながらそぼろ状になるまで炒める。

（４）ひき肉がそぼろ状になったら、分量の水とヤマキ割烹白だしを入れ、軽く煮立てる。

（５）（１）のお豆腐と（２）の葱を入れ、ひと煮立ちさせる。

（６）最後に水溶き片栗粉を加え、とろみを付け、黒コショウを振るう。


（メモ）
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい♪




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白だしさっと煮の料理レシピ




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