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サバ水煮缶で時短♪サバ水煮缶と大根のキムチ煮

こんにちは(^-^)/

さ、さ、寒い。。。

この言葉を何回言ったのか分からないくらい、今年は、「寒い」を連発しています(゚∀。)アヒャ

北陸地方の大雪もスゴイですね。。。

もう、何て言ったらいいのか。。。

受験生を持つ親としては、受験生は大丈夫なのかな。。。なんて心配になってしまいます。

どうぞ、お気をつけて下さい。



ところで昨日は、サバ水煮缶と大根をキムチで煮ました~

簡単に出来るので、是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪


大根とサバ水煮缶のキムチ煮

「サバ水煮缶と大根のキムチ煮」
(材料)4人分
サバ水煮缶・・・3缶
大根・・・1/3本
水・・・2カップ
キムチ・・・150g
顆粒鶏がらスープの素・・・小さじ1
浅葱・・・適量

(作り方)
(1)大根は皮をむいたら乱切りにする。

(2)分量の水と顆粒鶏がらスープの素をお鍋に入れ、軽く煮立てる。(1)の大根と汁気を切ったサバ水煮、キムチを入れ、蓋をして弱火で煮る。

(3)大根に竹串を刺してスーッと通るようになったら蓋を外し、落し蓋をして汁気が半分になるくらいなるまで煮詰める。

(4)お皿に盛り付けたら、小口切りにしたら浅葱を散らす。






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