あと１品に♪レンジ　de　中華風茶碗蒸し

こんにちは(^-^)/

昨日は久しぶりに、ママ友とランチをして来ました～

長男が小学校１年生の時からの友達なのですが、今回も、喋り倒しました（笑）

お互い、まだ子どもの進路が決まっていないので、落ち着かない日々を送っていますが、ストレス解消が出来て良かったですo(^▽^)o

ところで昨日は、耐熱ボールで作る中華風茶碗蒸しを作りました～

簡単に出来るので、是非、お試し下さい(o‘∀‘o)*:◦♪

「レンジ　de　中華風茶碗蒸し」
（材料）４人～５人分
卵・・・３個
牛乳・・・２カップと1/2カップ
顆粒鶏がらスープの素・・・大さじ１

タレ
水・・・１５０ｃｃ
顆粒鶏がらスープの素・・・小さじ１
エノキ茸・・・1/2株
ネギ・・・1/2本
水溶き片栗粉・・・片栗粉（小さじ1/2)と水（大さじ１）

（作り方）
（１）卵を解きほぐしたら、顆粒鶏がらスープの素を加え、よくすり混ぜる。

（２）（１）の中に牛乳を入れ、混ぜる。

（３）（２）を耐熱ボールに移したらラップをし、６００ｗのレンジで７分くらい加熱する。

（４）加熱している間に、タレを作る。えのき茸は石突を切り落としたら、２ｃｍくらいに切る。ネギは斜め薄切りにする。

（５）お鍋に分量の水と顆粒鶏がらスープの素を入れ、火に掛ける。煮立ったら、（４）のえのき茸とネギを入れ、ひと煮立ちさせる。

（６）野菜がしんなりしたら水溶き片栗粉を加え、とろみを付ける。

（７）（３）の茶碗蒸しに、（６）のタレを掛ける。

（メモ）
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい♪

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